Castanea sativa Mill.

Châtaignier commun - Fagaceae

Description de Coste : Castanea sativa

Synonymes : C. VULGARIS Lamk.

- Arbre élevé, à écorce fendillée grisâtre  - feuilles grandes, oblongues-lancéolées, glabres et luisantes en dessus, dentées-cuspidées  - fleurs mâles en chatons longs, grêles, interrompus, dressés  - périanthe pubescent, à 5-6 divisions  - 8-15 étamines, à filets allongés. Fleurs femelles réunies par 3 dans un involucre formé de nombreuses bractées : périanthe à 5-8 divisions  - 3-6 styles  - ovaire à 3-6 loges biovulées. Involucre fructifère subsessile, arrondi, coriace, hérissé d'épines vulnérantes fasciculées, s'ouvrant en 4 valves, renfermant 1-3 fruits ovoïdes-comprimés ou tronqués (châtaignes, marrons), à péricarpe coriace velu en dedans.

Écologie : Bois des basses montagnes siliceuses, dans presque toute la France et en Corse.

Répartition : Europe méridionale ; Asie tempérée ; Afrique et Amérique septentrionales.

Floraison : juin-juillet - Fructification:  octobre

Usages : Communément cultivé pour ses fruits, dont les usages sont si connus, et pour son bois, très employé en menuiserie et surtout en tonnellerie